Нужно ли переобуваться в ресторане зимой?

Санитарные правила общепита: 9 популярных нарушений кофейни, бургерной и ларька с шаурмой

Справочная / Бизнес‑будни

Санитарные правила общепита: 9 популярных нарушений кофейни, бургерной и ларька с шаурмой

В общепите работают по Санпину 2.3.6.1079-01. Каждый предприниматель видел этот многостраничный и местами невыполнимый документ. За нарушения Роспотребнадзор штрафует или закрывает по ст. 6.6. КоАП РФ.

Мы просмотрели десятки судебных решений за последние годы и выяснили, за что чаще всего попадает кофейням, бургерным и шаурме. Кстати, некоторые нарушения не очень сложно убрать уже сейчас. Так, что вооружайтесь!

‍⚕️ 1. Персонал без медкнижек

Что хочет Санпин? У официантов и поваров должна быть личная медкнижка. Работник проходит медосмотр до поступления на работу. Проверяться надо у стоматолога, дерматолога, лора и инфекциониста. Ещё делать флюорографию и сдавать анализы. Медкнижку обновляют ежегодно. Пункт 13.3.

В жизни делают, но так нельзя. В кафе готовят еду и обслуживают клиентов люди без медосмотров. Медкнижек либо нет совсем, либо анализы и осмотры просрочены.

2. Высокий уровень шума

Что хочет Санпин? Шум от вентиляции, оборудования и музыки в кафе не должен мешать людям вокруг. Для этого помещение отделывают звукопоглощающими материалами. Пункт 4.20.

В жизни делают, но так нельзя. Обычно шум мешает жильцам дома, где находится кафе. По их жалобам приезжают эксперты Роспотребнадзора. Они проверяют не превышен ли допустимый уровень шума из Приложения 3 Санпина для жилых помещений 2.1.2.2645-10. Уровень децибелов разный для дня и ночи. Если шума больше допустимого, кафе закрывают до установки шумоизоляции.

3. Нет туалета для клиентов

Что хочет Санпин? Если в кафе стоят столики, обязательно делать туалет и раковину для клиентов. Плюс к этому — отдельный туалет для персонала. Унитазы и раковины для персонала — с локтевым или педальным смывом.

Фургоны и островки с фастфудом рекомендуется размещать в торговых центрах и других местах, где есть общественный туалет. Пункт 3.14.

В жизни делают, но так нельзя. В точке нет туалета и раковины. Или туалет есть, но общий с персоналом.

4. Работа на привозной воде

Что хочет Санпин? В общепите запрещено использовать привозную воду. Мыть посуду водой из системы отопления нельзя. Пункт 3.4.

В жизни делают, но так нельзя. Павильон с шаурмой и кофейные киоски часто не подключены к водоснабжению. Воду для приготовления еды, мытья рук и посуды берут из покупных бутылей.

5. Слив в канализацию жильцов

Что хочет Санпин? В помещение общепита встраивают внутренний водопровод и канализацию. Потом присоединяют к централизованному водопроводу или скважине. Если кафе в жилом доме, канализацию делают свою собственную. Пункты 3.1. и 3.11.

В жизни делают, но так нельзя. Кафе расположено на первом этаже жилого дома без отдельной канализации. Воду от мытья посуды и туалета сливают в канализацию жильцов.

‍ 6. Пересечение потоков

Что хочет Санпин? В одну дверь нельзя заносить продукты и выносить готовую еду. В зале не должно быть встречного движения официантов и клиентов. Официанты с чистой и грязной посудой не пересекаются. Это поточность технологических процессов. Чтобы потоки не пересекались, должно быть достаточно места и подходящая планировка входов, зала и кухни.

Блюда из сырых и готовых продуктов готовят в разных помещениях. В одном зале можно готовить только из полуфабрикатов и с выделением рабочей зоны. Пункты 5.1., 5.2., 5.3., 5.4., 8.4.

В жизни делают, но так нельзя. Соблюдать поточность процессов сложно в небольших помещениях. Роспотребнадзор часто выносит вердикт, что площадь слишком мала для формата заведения. То есть вы позиционируете себя как еда навынос, а на деле у вас кафе с ланчами и персоналу не развернуться. Вот частые нарушения:

— нет чёрного входа и продукты вносят через зал со столиками;

— грязную посуду после клиентов заносят в помещение, где готовят еду;

— в одном помещении готовят мясо и сэндвичи.

7. Ножи и доски без маркировки

Что хочет Санпин? На каждый нож и разделочную доску ставят продуктовую маркировку. Например, СО — это сырые овощи, Х — хлеб. Полный список обозначений — в п. 6.5. Инвентарь для сырых и готовых продуктов хранят раздельно. Так нужно, чтобы микробы не попадали на готовую еду.

В жизни делают, но так нельзя. На ножах и досках нет маркировки. Одним и тем же ножом режут хлеб, салаты и торты.

8. Нарушено товарное соседство продуктов

Что хочет Санпин? Нельзя хранить на одной полке в холодильнике готовую еду и сырые продукты.

Продукты с запахами наподобие рыбы хранят отдельно от хлеба, сыра, масла. Пункт. 7.11.

В жизни делают, но так нельзя. В холодильнике лежит всё вместе: булка для бургера, листья салата и куриный фарш. Это нарушение товарного соседства.

9. Нет вытяжки и вентиляции

Что хочет Санпин? Во всём помещении оборудуют приточно-вытяжную вентиляцию. В туалете — автономную вытяжную вентиляцию. Над плитами, мойками и посудомоечными машинами — вытяжные зонты. Так нужно, чтобы из помещения уходили запахи, лишняя влажность и тепло.

Вентиляция кафе не должна мешать жильцам в доме. Шахты вытяжки выводят на 1 метр над крышей. Пункты 4.4., 4.5., 4.6.

В жизни делают, но так нельзя. Одинаково опасно, если вентиляции нет совсем или её не включают. Роспотребнадзор обязательно увидит что:

— нет общей вентиляции;

— нет вытяжки над мойками, рисоварками, фритюрницами, грилем;

— воздух выходит на окна квартир, в арку жилого дома или в вентиляцию жильцов;

P.S. Животные в помещении

Увы и ах: в общепите любого вида нельзя держать животных и птиц. Так сказано в пункте 2.5 Санпина.

Это не очень частое нарушение, но любителям животных стоит помнить о нём. Например, кафе предпринимателя закрыли на 45 дней за то, что кроме чая и выпечки предлагал гостям поиграть с семью мопсами.

Нужно ли переобуваться в ресторане зимой?

Я тут недавно пересмотрела старый советский фильм “Девчата” и обратила внимание на сцену танцев в клубе. Клуб – хорошо натопленное помещение. Внутри – девушки в туфельках и тонких чулках, в юбках и блузочках. Понятно, что они не в таком виде пришли на танцы – за окном морозы и метель. И мы видим, как возле стены в ряд стоят большие высокие валенки и лежат тулупчики и пуховые платки.

Ситуация проста и понятна. На танцы надо ходить нарядной. Не в валенках же там танцевать. А на улице надо тепло одеваться. Это Север, тут не до форсу. И выход найден очень простой: девушки приходят в клуб в валенках, затем переобуваются, снимают теплую одежду и остаются в красивом наряде.

Женщины переобувались, приходя в театр. Сразу вспоминается фрагмент из рассказа Толстой, где героиня забыла дома пакет с туфлями, и вечер получился испорченным.
Разве расскажешь — ну вот хотя бы как Галя раздобыла — хитростью, подкупом, нужными звонками — билет в Большой театр — в партер. — один-единственный билет (правда, Юра искусством не заинтересовался), как мыла, парила и завивала себя, готовясь к большому событию, как вышла из дому на цыпочках, заранее лелея в себе золотую атмосферу возвышенного,— а была осень, грянул дождь, и такси не сыщешь, и Галя заметалась по слякоти, проклиная небеса, судьбу, градостроителей, а добравшись наконец до театра, увидела, что забыла дома туфли, а ноги-то — ой… Голенища в кляксах, на подошвах рыжие лепешки, а из них трава торчит клочьями — пырей вульгарный, сныть окраинная, гнусняк вездесущий. И даже подол в дрянце.

И Галя — ну что она такого сделала?— просто тихонько прокралась в туалет и носовым платочком мыла сапоги и застирывала позорный подол. И тут подвалила какая-то жаба,— не из персонала, а тоже любитель прекрасного,— вся как лиловое желе, затрясла камеями: да как вы смэ-э-ете! в Большом тэа-тре! скоблить свои поганые но-оги! да вы не в ба-ане!— и понесла, и понесла, и люди стали оборачиваться, перешептываться, и, не разобравшись, сурово глядеть.

И уже все было испорчено, погибло и пропало, и Гале уж было не до высокого волнения, и маленькие лебеди попусту наяривали медленной рысью прославленный свой танец,— вскипая злыми слезами, терзаясь неотмщенной обидой, Галя без всяких восторгов давила танцовщиц взглядом, различая в бинокль их желтоватые трудовые лица, рабочие шейные жилы, и сурово, безжалостно твердила себе, что никакие они не лебеди, а члены профсоюза, что все у них как у простых людей — и вросшие ногти, и неверные мужья, что вот сейчас отпляшут они сколько велено, натянут теплые рейтузы — и по домам, по домам: в ледяное Зюзино, в жидкое Коровино, а то и на саму страшную окружную дорогу, где по ночам молча воет Галя, в ту непролазную жуть, где бы только хищной нелюди рыскать да каркать воронью. И вот пусть-ка такая вот белая беспечная трепетунья, вон хоть та, проделает ежедневный Галин путь, пусть провалится по брюхо в мучительную глину, в вязкий докембрий окраин, да повертится, выкарабкиваясь,— вот это будет фуэтэ!


Фотография из оперного театра в Астане

Впрочем, туфельки зимой – не только в театр. Конечно, зимой женщины приходили на работу в сапогах, но там – чего же в сапогах париться в отапливаемом помещении? Переобувались в туфли, конечно. Одна знакомая мне модница рассказывала, что держала на работе даже две пары. Одни попроще – просто сидеть за рабочим столом. А вторая – если надо было к начальству идти в кабинет или на совещание, через свой и соседний отдел, тогда уж надевались дорогие импортные туфли на высокой шпильке.

И вот как-то не могу я для себя понять, хорошо ли или плохо, что традиция переобуваться ушла в прошлое? И когда произошел переломный момент? В девяностые, наверное. Когда, отправляясь в театр, в школу, на работу или в гости, ты никогда не могла заранее угадать, насколько там будет тепло в холодное время года и будет ли включено отопление вообще? Когда на сцене массово стали появляться певички в декольтированных платьях и сапогах?

Количество ситуаций в нашей жизни стало очень большим. Тут уже нет четкого разделения на будничность и праздничность. Понять уместность того или иного действия, наряда, обуви – бывает сложно. Уместно ли переобуться к коктейльному платью, если вас пригласили на юбилей в дорогой ресторан? Вроде бы да. Можно оставить пакет с обувью в гардеробе. Значит ли это, что приходя в ресторан НУЖНО переобуваться? Вовсе нет. Сам факт посещения ресторана сегодня стал более будничным, чем, например, тридцать лет назад. Да и многие рестораны стали более демократичными. Общих правил посещения, например, театра – тоже не существует. Вопрос переобуваться или нет на работе – решается индивидуально, исходя из температурных предпочтений и ситуации на рабочем месте.

Кстати, в школе лично мне было намного комфортнее переобуваться, а не сидеть целый день в теплой уличной обуви. Но я знаю, что многие воспринимали “сменку” как ненужный атрибут школьной жизни.

Как бы там ни было, сегодня вопрос о “сменной обуви”- остается открытым и вызывает много споров. Вот, например, одна интересная дискуссия, где дамы из зарубежья абсолютно искренне не могут понять, почему нельзя сразу приехать в театр на такси в туфельках.
Дискуссия – советую прочитать всю тему, хоть она и многостраничная, но очень интересная

Вообще, с погодой у нас не очень. Причем, тут даже не всегда ситуация зависит от времени года. Плохая система ливневок может подстеречь жуткими лужами посреди июля, например. Часть модников пытаются носить галоши. На мужчинах смотрится интересно, и даже стильно. На женщинах, как мне кажется, выглядит скорее странно.

Как вариант – резиновые сапоги. Смотрятся красиво и удобно. Но находиться в них в помещении в них тоже не очень-то комфортно и уместно.

Если говорить про холода, для себя я часто решаю вопрос проще: если я не знаю, будет ли уместно надевать платье и переобуться в туфельки по приезду, или это будет неуместно – я просто обуваю тонкие ботильоны и надеваю брюки, из-под которых эти ботильоны почти не будет видно. И все же я немного сожалею, что в наше время нет таких негласных, но очень понятных правил поведения в одежде.

А как поступаете вы? Переобуваетесь? И есть ли у вас ощущение, что не хватает определенности в подобных вопросах?

В ресторане переобуваются?

Помогите, пожалуйста! Мне предстоит первый в жизни корпоратив, я в замешательстве. Так вот НГ отмечаем в клубе-ресторане. Планирую надеть вечернее платье. Но не в сапогах же сидеть. Подскажите, принято ли переобуваться? И куда потом деть сапоги?

Надеваете туфли, заказываете такси от подъезда дома до ресторана.

в гардероб сдайте.

Переобуйтесь в гардеробе, сдадите пакет с обувью вместе с верхней одеждой, в сапогах ноги сгниют за вечер.

Сапоги в сумку и в гардероб вместе с верхней одеждой

Нет, не переобуваются. Но если уж приспичило переобуться — оставьте в гардеробе в пакете.

Да и в вечернем платье — в ресторан? Тоже как-то странно, имхо:))

А у вас что за сапоги — кирзовые, что ли?

Кому сильно надо, переобуваются. А по этикету, думаю, нельзя, но не уверена. Да и сапожки тоже красивые бывают

синие бахилы выдают, как в поликлинике

7 :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
По теме: конечно же переобуваются! Сапоги в пакет и в гардероб. Это абсолютно нормально если Вы туда идёте на праздник, а не просто заехали поужинать.

Всегда такси заказываю))))

А вы на корпоратив в вечернем платье на метро поедете? Наверняка же в машине. И на фига вам сапоги?

Спасибо за ответы, такси не канает, я в Сибири. Под НГ -30 стабильно.

В ресторан, со своим.

Подругу бросил мужик в ресторане и не заплатил

Почему вам обязательно нужно в ресторан?

В ресторане

Вот так мы сходили в ресторан

5, а Вы в чем на корпоративы ходите?

О да, АВТОР, я тоже в Сибири живу, я Вас понимаю))

Мисс, как Вы поступаете?

конечно переобуваются, тем более на корпаративе, это закрытая вечеринка. Вы же не вдвоем идете, а с вечерним платьем сапоги глупо смотряться

Я если иду на долгий праздник в ресторан переобуваюсь пока ни кто не видит, все таки как то не очень удобно, но зато намного удобней в платье и в туфлях, а то иногда сапоги не подходят. и в гардероб

Вот еще что спрошу: как считаете, милые девушки, уместно ли будет надеть вечернее платье из атласа без рукавов?

как в «Девчатах» — лезете в валенки прям в туфлях, в гардеробе скинете валенки ненвязчиво и легко — и все!

19 как раз тема недавно была — модные валенки. еще на корпоратив надо чистые трусы, а то неудобно перед коллегами (трахать-то будут наверняка)

20, у меня всегда чистые, к счастью) но трахаться у нас не с кем, к несчастью)))

что одни женщины? эх мне бы туда! ниче выпьете и главбух мадонной покажется

уважаемая автор в целом лучше выглядеть так как будто не прилагались много усилий отлично выглядеть (и выглядеть на все 100!) . А в платье без рукавов вам не будет холодно? Лучше одеться по сезону-платье по сезону какое нибудь , а то будет такое впячатление что вы вырядились в платье с коротким рукавом потому что у вас не было «зимнего»/более по сезону вечернего платья

22. у нас есть и мужчины, но для меня не вариант)

Бель, в том то и дело, что другого нет, может и куплю еще, время есть)

Дочь не хочет детей и замуж

Алименты в твёрдой денежной сумме с жены бывшего

Такое деление имущества справедливо ли?

Жених утверждает, что будет финансово помогать только жене

У соседей тараканы. Что делать?

24 вон как раз на другой теме прокладки с начесом предагают. ща мы автора нарядим, ей и на улице не холодно будет

типа такого платье, только с лямками и цвет другой. Стоит надеть? Заведение скорее не ресторан, а ближе к клубу

автор, купите обязательно, глядишь новое «зимнее» вечернее платье можно будет одеть и с сапожками. кажется проблема была не в обуви а в платье:). К летнему /осеннему платью сапоги не оденешь, придеться тащить туда туфли к платью. а потом выглядишь как будто целый год готовилась к этой вечеринке -купила летом платье . И при всех этих усилиях что то не так-потому что не по сезону . А стоит купить сезонное (более подходящее по сезону платье) проблему с туфлями не будет так как можно будет и сапожками одеть.

Автор платье в клубе очень даже уместно, но только не ЗИМОЙ. Есть «зимние» точно так шикарные платья, ищите время есть, если хотите скиньте фотку

Если у вас есть такое красивое платье то одевайте лучше летом на вечеринки в клуб). классный вкус у вас, платье супер

Тем более с таком платье (когда будешь пересаживаться в такси/машину ну после/до вечеринки) ноги будут мерзнут и навряд ли оно подойдет к вашей верхней одежде (если это не шуба какая нибудь до пола ). Но все равно я бы съежилась увидев зимой такое зрелище:).

Бель, спасибо Вам) не поленились все расписать мне по пунктам)

Автор, а я бы надела такое платье и туфли. Только придумала бы накидочку какую нибудь меховую, или платок стильный подходящий. Купить это дешевле, чем новое платье.

ну вот еще — одеваться так, что никто не подумал, что.

вообще себе надо не уважать — спецом «зимнее» вечернее платье покупать, чтоб никто не подумал, что я его летом купила. бред полный.

Автор, если вам нравится платье, если вы считаете нужным переобуться, или еще что-либо сделать — делайте без оглядки! а то ишь, про какую-то марьиванну думать, собираясь на корпоратив. все равно все нажруться часа через 2 после начала, а может и раньше, и будет всем все равно.

главное, хорошо погулять и чувствовать себя комфортно. ну, и сапоги не забыть взять из гардероба (а то чего только люди в гардеробах не оставляют, костыли даже, не то что сапоги))))

А какая разница — зима или лето? Корпоратив все же в помещении будет, а не на полянке. В клубы уместно ходить в открытых вещах круглый год

Переход на одного вида курения на другой

Автоматические откатные ворота

Соц сети захватили мир

Что бы вы делали на месте Жени в сериале Тайны следствия?

Посоветуйте сериал

АВТОР, а с какого ви города в сибири?:)

35 дело не в том кто что то подумает (это просто как общее впечатление, если бы автор была 100 % уверенна что ей САмОЙ нравиться платье , что ей в нем будет комфортно и т.д то этой темы бы не было, значит ей самой что то не нравиться , есть червь сомнения, вы правильно написали: «если вам нравится платье, если вы считаете нужным переобуться, или еще что-либо сделать » но ведь ей не нравиться на 100%. ) а в том что в платье не по сезону не комфортно самому — и туфли нужны и верхняя одежда подходящая и т .д

Конечно, переобуваются. Я или туфли беру и даже никогда не задумывалась над тем, кто как делает, я знаю как удобно мне.. А второй вариант, у меня есть такие коротенькие ботиночки лодочеой, на шпильке, в отворотом из сиреневой кожи, блестящей такой. Они довольно простые, но в тоже время нарядные. Вот их не переобуваю с коктельным платьем.

про платье ссылку не смотрела, но как Вы описываете его, то нужен палантин к нему.

А про зимние и летние платься это перебор, вечернее платье оно в любое время года вечернее. А у Вас все на корпоратив именно в вечерних платьях пойдут? Я вот предпочитаю коктельные, они поспокойнее и всегда почти в тему..

АВТОР, ну я только один раз в клубе была на подобном мероприятии,переобулась в клубе в туфли,сапоги-в пакет и сдала в гардероб. Вроде и ничего такого, а вот возиться с обувью вот так вот тоже не люблю))Вот как летом хорошо! Ни причёску поправлять потом не надо, ни переобуваться=)Я обычно больше даже озабочена тем, что могу под шапкой или капюшоном причёску испортить,чем туфлями:)))

Для вас корпоратив так важен?

Я купила похожее платье. Подлиннее — до колена, тоже без лямок, но в комплекте с укороченным кагдиганом. И туфли в цвет. Конечно, переобуваться буду — в сапогах скучновато.

41 — по ссылке у автора платье относится к коктейльным.

вот такой жакетик Вас спасёт зимой )))

автор, очень красивое платье и в клубе будет уместно смотреться. Можно конечно палантин набросить или лёгкий жакет (как советовали), а потом попозже снять. Ну и конечно к нему нужны туфли, сапоги здесь никак не прокатят. Так что не стесняйтесь, переобувайтесь и будьте красавицей на все 100! 🙂

Ну, что вы девушки. зимнее, летнее платье.. Это новогодний вечер. Самый красивый и важный праздник в году. Туда ходят в вечерних платьях. А они не зиние, почти всегда открытые. Мы тоже каждый год в ресторане отмечаем. ВСе девушки в вечерних нарядах, обязательно -туфли. А мужчины, многие с бабочками ( у нас иностр. компания, с бабочками как раз иностр-цы:)))

а вот у меня вопрос: туфли надо закрытые или можно как босоножки красивые?

автор мое мнение : такое платье смотрится дешево каким бы дорогим оно ни было. Почему? Причину указала выше. во вторых : ведь там не будет так уж тепло как летом, что б вы не замерзли в своем летнем платье, там же будут мужики в пиджаках и дамы в свитерах (короче тепло одетые люди), так вот даже если помещение жарко натопят, всегда найдуться любители распахивать окна настеж (из тепло одетых гостей а их мне кажется будет большинство), особенно если будет пьянка, вам оно надо простудиться?! так что и по здоровью выгодно купить более сезонное платье, здоровье дороже

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2021 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Гардероб

Как и театр, ресторан начинается с вешалки — гардероба. Здесь пришедшие оставляют верхнюю одежду, шапки, шляпы, зонты, пакеты и сумки с покупками. Вносить эти предметы в зал ресторана не полагается. Менять обувь в ресторане необязательно, однако дамы нередко переобуваются — так удобнее. Переобуться можно возле гардероба, но не в туалетной комнате.

Дамская сумочка в гардероб не сдается, а вот кейс лучше сдать, если, конечно, содержимое не очень ценно — тогда лучше взять его с собой.

Головной убор и перчатки мужчина снимает при входе в здание. Женщина может снять перчатки возле гардероба и остаться в шляпе, но не в шапочке.

Мужчина сначала помогает женщине снять пальто, а затем снимает свою верхнюю одежду. На деловой встрече помогать необязательно, однако можно предложить свои услуги: «Разрешите за вами поухаживать». Женщина не обязана благодарить за помощь, хотя коллеге можно сказать «спасибо». При этом коллега лишь помогает с пальто, но не держит для женщины шарф или шапку.

Дама может остаться в помещении в шляпе на официальном приеме, но на обычный ужин это правило не распространяется.

Если в заведении нет гардероба, верхнюю одежду оставляют на вешалках при входе в зал. Если вы не нашли вешалку, спросите, где раздеться, у метрдотеля, но не берите одежду с собой за столик.

Куртка или плащ на спинке стула допустимы в заведениях фастфуда или кафе, но не в ресторане.

За границей действуют те же правила, но в связи с тем, что к посещению ресторана там относятся менее формально, куртку иногда берут с собой, женщина же может остаться в плаще.

Перчатки оставьте в кармане или в сумке — не берите их с собой, тем более не кладите на стол.

Перед зеркалом возле гардероба допустимо слегка поправить прическу, однако причесываться, поправлять макияж и одежду следует в туалетной комнате.

Покидая ресторан, мужчина помогает спутнице одеться, а затем одевается сам. Зачастую свою помощь предлагает гардеробщик.

Мужчина может поблагодарить его и, взяв у него одежду, сам помочь своей даме. Иногда гардеробщик помогает и женщине, и мужчине. В солидных заведениях подобная помощь входит в круг обязанностей гардеробщика.

Если гардеробщик помог надеть вам пальто, выйдя из-за стойки, и даже слегка почистил вашу одежду щеткой, логично дать ему на чай. Если вы не хотите платить, возьмите пальто и ограничьтесь «спасибо».

Если он взял из ваших рук мокрый зонт, стряхнул и убрал его, помог снять пальто, а провожая, сначала подал шарф, затем пальто и в конце концов зонт, ограничиваться «спасибо» некорректно. Чаевыми следует отблагодарить гардеробщика, вызвавшего вам такси.

Чаевые гардеробщику за границей составляют 20–50 центов, редко 1 доллар. В российских заведениях — 50–100 рублей.

В паре мужчина — женщина чаевые дает мужчина, женщина не достает кошелек. В группе девушек платить каждой не стоит, достаточно, если заплатит одна.

Богатой даме в вечернее время не дать чаевых нетактично, а от девушек в дневное время их никто не ждет.

Покидая ресторан, дама может надеть перчатки и шляпу уже в помещении, мужчина — лишь выходя на улицу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Базовый гардероб для консервативного стиля

Базовый гардероб для консервативного стиля • Темно-синий костюм: строгий пиджак и прямая юбка• Белая блузка с рубашечным воротником• Тонкий джемпер с круглым вырезом из светло-серого трикотажа с люрексом (на выход)• Прямоугольная сумка из лакированной черной

Базовый гардероб для классического стиля

Базовый гардероб для классического стиля • Брючный костюм шоколадно-коричневого цвета, сшитый из крепа• Шелковая блуза кремового цвета с отложным английским воротником• Топ из темно-коричневого атласа (на выход)• Колье и браслет в виде широкой золотой

Базовый гардероб для экстравагантного стиля

Базовый гардероб для экстравагантного стиля • Брючный костюм кирпичного цвета из искусственной замши• Темно-красная атласная блуза с отложным английским воротником• Топ из кирпично-рыжего трикотажа с люрексом (на выход)• Экстравагантный комплект из янтаря с

Базовый гардероб для эротического стиля

Базовый гардероб для эротического стиля • Костюм из темно-серого крепа: прилегающий короткий жакет и юбка мини• Блузка из белого атласа с отложным английским воротником• Топ-майка с декольтированной спиной из эластичного черного бархата (на вечер)• Черная стеганая

Базовый гардероб для загадочного стиля

Базовый гардероб для загадочного стиля • Лилово-фиолетовый шерстяной костюм с длинной узкой юбкой• Светло-серая шелковая блуза с воланом спереди• Фиолетовая шифоновая блуза (для вечера)• Черные замшевые туфли на высоких каблуках• Черная замшевая сумка мягкой

Практичный вечерний гардероб

Практичный вечерний гардероб Наиболее практичным вариантом вечернего наряда является комплект из двух (и более) частей. Использование комплектов дает возможность разнообразить выходной гардероб, затратив минимум средств.Старайтесь комплектовать элементы вашего

Комплектуем подходящий гардероб

Комплектуем подходящий гардероб О том, что в деле соблазнения одежда играет огромную роль, уже столько сказано, что не хочется и повторяться. Но жизнь доказывает, что далеко не все придают этому должное значение. Достаточно выйти на улицу или посмотреть телепередачу

Составляем офисный гардероб для весны и лета

Составляем офисный гардероб для весны и лета Цвета и узоры Покупайте для лета вещи уже известной вам цветовой гаммы, но только в светлом варианте. Летом в офисе лучше всего смотрятся белые, нежно-серые, песочные, кремовые, голубые, сиреневые, бледно-салатные тона. Они

Составляем офисный гардероб для зимы и осени

Составляем офисный гардероб для зимы и осени У нас пока еще не очень развита корпоративная культура. На работу многие женщины ходят, как на праздник. В том смысле, что в туфлях на шпильках, кофточках с огромным вырезом и ярким, чуть ли не вечерним, макияжем. Может, в

Составляем офисный гардероб для весны и лета

Составляем офисный гардероб для весны и лета Цвета и узорыПокупайте для лета вещи уже известной вам цветовой гаммы, но только в светлом варианте. Летом в офисе лучше всего смотрятся белые, нежно-серые, песочные, кремовые, голубые, сиреневые, бледно-салатные тона. Они чем-то

Гардероб сексапильной женщины

Гардероб сексапильной женщины Ваша эротическая палитра Какой цвет одежды делает облик жещины соблазнительным и сексапильным? Наиболее эротичны сочные, яркие, насыщенные тона. Их можно сравнить с призывным оперением тропических птиц, с красочным колоритом бабочек, с

Рабочий гардероб

Рабочий гардероб Отношение к жизни на работе может изменить наш гардероб. Ошибка может состоять в том, что мы неправильно одеваемся на работу, или в том, что мы все время остаемся в офисном костюме. Обе означают неспособность разграничить работу и остальную

Как привести в порядок гардероб, перегруженный логотипами

Как привести в порядок гардероб, перегруженный логотипами 1. Остановитесь и воздерживайтесь . Подобрать одежду может быть трудно, когда гардероб переполнен вещами с логотипами. Начните с установления ограничений по лейблам. Покупайте столько дизайнерской одежды,

Советы: гардероб матери

Советы: гардероб матери Если у вас мало времени и много дел, следуйте этим советам, чтобы сделать жизнь как можно проще.Устойчивость к пятнам – критическая необходимость . Имея маленьких детей, есть смысл покупать только одежду, подлежащую стирке. Если приходится носить

Правильный гардероб – Ваш личный проводник в мир стиля

Правильный гардероб – Ваш личный проводник в мир стиля Итак, кто с нами отправляется в путешествие «Правильный Гардероб, наполненной одеждой имени себя», будьте готовы к тому, что Вам понадобятся, в первую очередь, свои личные ресурсы и время. Деньги – это последнее, что

Когда нужно менять резину на авто

Кто водит машину, тот знает или должен знать, что безопасность на дороге на 70% зависит от резины, и с наступлением переходного сезона надо переобуться. Не надейтесь «перекантоваться» зимой на летних колесах. Да и летом на зимней резине ездить как минимум расточительно. Команда PokuponBlog расскажет почему необходимо менять резину, когда и как часто это надо делать, и где переобуваться со скидкой до 55%.

Почему необходимо переобувать машину

Казалось бы, зачем переходить с летней резины на зимнюю (или наоборот), ведь колеса не мерзнут и не потеют, как ноги у людей. Это человеку важно в десятиградусный мороз ходить в сапогах на цигейке вместо открытых босоножек, чтобы не отморозить себе конечности по самые щиколотки. Тем более, что для машин придумана всесезонка. Так называемая универсальная резина – летняя и зимняя 2 в 1, на которой можно ездить без лишнего заезда на шиномонтаж (но о ее нюансах чуть позже).

Как погода и температура окружающей среды могут влиять на колеса? Могут и влияют – на сам материал. Летняя и зимняя резина отличаются не только протектором (узором и глубиной рисунка), но и качеством резинового сплава. Это те ключевые моменты, которые напрямую сказываются на сцеплении колес с дорогой. А чем оно лучше, тем автомобиль устойчивее и маневреннее в движении.

Резина для зимы имеет другой состав, чем резина на лето. Даже при низких минусовых температурах, зимние шины не теряют свои свойства и обеспечивают отличное сцепление с дорогой.

Учитывая физико-химические свойства каучука, входящего в основу резины, производители выводят формулу состава, оптимальную на лето и для зимы. У летних шин резина более твердая и жесткая, с более гладким рисунком, у зимней – более мягкая, с рифленым глубоким протектором.

При первых легких заморозках, не говоря уже о значительной минусовой температуре зимой, летняя резина по своей естественной природе дубеет и через некоторое время полностью теряет пластичность, превращаясь в стеклообразную массу, у которой отсутствует трение и сцепные свойства с дорожным покрытием. Если вовремя не переобуть летние шины на зимние, в гололед машину будет заносить на поворотах, колеса будут пробуксовывать, ухудшится способность тормозить и моментально возрастет риск аварий на дороге.

На зимних покрышках протектор более рельефный и глубокий, на летних – гладкий и мелкий.

Но не думайте, что важно вовремя ставить только зимнюю резину. Зимой вождение, бесспорно, становится более сложным из-за погодных условий и требует больших умений и навыков от водителя, чем летом. Но кататься на зимней резине летом – тоже не совсем комфортно и может ударить по бюджету. За счет более грубого протектора зимние шины на сухой и чистой дороге очень шумят. Но даже это не столь критический фактор. Куда ущербнее ездить летом на зиме с каждым повышением температуры выше +15°С. Это приводит к быстрому износу протектора. Стоит ли убивать колеса, которые к слову, стоят дороже, чем летний комплект?

Возвращаясь к всесезонным шинам, важно понимать, что они обеспечивают оптимальное сцепление с дорожной поверхностью при определенном диапазоне плюсовых и отрицательных температур. Но если перепады будут резкими, а градус – значительно выходить за рамки граничных значений (погодные катаклизмы сложно прогнозировать), тогда всесезонка не сможет обеспечить машине максимальное сцепление с дорогой.

Когда нужно переобуваться

По закону

В последней редакции Правил Дорожного Движения Украины 2019 временные рамки сезонного перехода с одной резины на другую четко не указаны. Зато четко обозначено, что:

  • водитель обязан перед выездом проверить и обеспечить технически исправное состояние и комплектацию автомобиля (ст. 2.3, п. а);
  • техническое состояние должно отвечать установленным стандартам (ст. 31.1);
  • запрещается ездить на машине, если тормозной путь превышает допустимое значение (для легковых автомобилей – 14.7 метров, ст. 31.4.3) и если есть неисправности или несоответствия колес и шин определенным условиям (порезы, разрывы, остаточная высота рисунка ниже минимально допустимой).

В качестве рекомендации в примечании закона указано, что если водитель часто эксплуатирует транспортное средство в условиях скользкой проезжей части, ему желательно ставить соответствующую резину, которая будет способствовать более безопасной езде.

По факту

Важно знать при какой температуре пора менять резину, чтобы в определенный сезон она сохраняла свою эффективность и технические характеристики.

Как правило, отталкиваются от среднесуточной температуры окружающей среды:

  • +7°С и постепенно снижается – рекомендуют переходить с летних на зимние шины;
  • -5-0°С – необходимо ставить зиму как можно скорее;
  • когда температура воздуха стабилизируется и не опускается ниже отметки +10°С – переходят с зимы на лето.

В условиях умеренно-континентального климата Украины переход на зимнюю резину начинается примерно с середины октября, с первыми ночными заморозками, но до первых снежных осадков, а на лето – весной: с конца марта по начало апреля. То есть, замена резины, по-хорошему, должна осуществляться два раза в год.

Где и как лучше менять резину

Не у каждого есть возможность (да и желание) на выходных или после работы засучивать рукава и переобувать машину самостоятельно. Тем более, это трудно делать без специального оборудования. Одно дело поменять один комплект резины с дисками на другой, просто переставить колеса. И совсем другое дело – проводить замену шин по сезону на одном комплекте дисков. Когда есть возможность облегчить себе жизнь, даже в таких вопросах как переобувка машины, – воспользуйтесь ею.

Переход на сезонную резину на шиномонтаже не только упрощает жизнь, но и делает езду более безопасной.

Лучше всего обратиться в сервис шиномонтажа, где вам предложат сразу комплекс услуг:

  • переобуть;
  • сбалансировать;
  • подкачать;
  • сделать прокатку;
  • при необходимости восстановить шины (проколы, грыжи, вулканизация, ремонт боковых порезов и т.д.).

Меняя резину на шиномонтаже, проследите, чтобы механик работал со всеми колесами одновременно. Так получится сразу оценить, все ли колеса в одинаковой степени износа, и куда какое надо ставить. В целях безопасности и более комфортной езды шину в худшем состоянии нужно ставить на заднюю ось.

Не важно на какие шины вы собрались переходить – зимние или летние, – важно менять не одно или два, а сразу 4 колеса, с одинаковым покрытием и степенью износа. Это играет особенно важную роль для хорошей сцепки с дорогой при экстренном торможении. Причем, для равномерного износа по рекомендации специалистов нужно менять задние и передние шины местами каждые 8-10 тысяч километров. Передние колеса работают интенсивнее, чем задние, а перестановка позволяет регулировать баланс износа.

Проследите, чтобы перед балансировкой мастер очистил колесо от грязи, песка, постороннего мусора (в идеале – промыл водой), и чтобы на каждой стороне диска было не более 1-2 грузиков, иначе колесо считается искривленным, и его необходимо менять.

Сколько стоит замена резины

Стоимость шиномонтажа зависит от типа кузова машины и радиуса колес. Чем он меньше, тем дешевле переобувать. Менять резину на паркетниках, бусах, микроавтобусах – вдвое, а то и втрое дороже, по сравнению с седанами и хетчбэками.

Для тех, кто хочет сэкономить, Покупон приготовил лайфхак – скидки до 55% на шиномонтаж в лучших сервисах вашего города.

Где хранить шины

Если у вас есть лишнее место на балконе, или никто не будет спотыкаться о горку колес в коридоре, можно хранить резину и дома. Идеальный вариант – когда у вас есть гараж, или вы можете попроситься в гараж к другу.

Главное, чтобы помещение было сухим и закрытым. Лучше и правильнее хранить шины в вертикальном положении, а чтобы не нарушать геометрию, переворачивайте их раз в два месяца. Ни в коем случае не ложите сверху тяжелые предметы и не подвешивайте колеса.

Если вам негде разместить колеса у себя, рекомендуем воспользоваться выгодным предложением от Покупона и сдать резину на хранение с приличной скидкой.

Когда пора покупать новую резину

Независимо то того, как часто вы эксплуатируете машину, рано или поздно приходит время покупать новую резину. Как понять, когда это необходимо делать? Ориентируйтесь на износ и глубину протектора. Изначально у легковых летних шин он составляет 6-8 мм, у зимних – 8-10 мм, и у внедорожников – 15-20 мм. Если вы «доездились» до критичных 1,6 мм на летней и до 4 мм на зимней, пора ехать за новым комплектом шин. Чем больше износ протектора, тем больше автомобиль предрасположен к аквапланированию (полной или частичной потере сцепления с дорогой).

Определить уровень износа можно по специальным индикаторам на шине.

Высоту протектора можно измерить линейкой с глубиномером, штангенциркулем, 10-копеечной монетой (чем меньше ее ободок закрывает бортик насечки, тем актуальнее покупка новой резины), по специальному индикатору износа или цветному слою (зависит от производителя).

Старые шины, которые не пригодны к эксплуатации сдают в пункты утилизации.

Теперь вы знаете, когда переходят с зимней резины на летнюю и наоборот. Следите за календарем и градусником и вовремя бронируйте очередь на шиномонтаж – разгар сезона сопровождается огромными очередями и плотным графиком. Если остались вопросы, задавайте в комментариях.